발효에서 답을 찾다!

같은 조건의 음식인 A와 B가 있습니다. 단 한가지, A만 발효를 거친 음식입니다. 

그렇다면 당신은 어느 것을 선택하시겠습니까? 

막연히 발효한 음식이 좋다고 들은 듯하여 A를 선택하지 않으셨는지요? 

많은 전문가들이 발효된 음식을 추천합니다. 많은 연구자료들이 발효가 좋다고 말하고 있습니다. 

대체 발효가 뭐길래 그러는것일까요? 

발효는 미생물이 증식을 위한 에너지원으로 쓰기 위해 음식을 잘게 쪼개 소화시키는 과정인데, 

그 활동으로 나온 여러 효소들이 발효 전에는 흡수가 되지 않아 몸 밖으로 소실되었던 영양분 흡수를 용이하게 만듭니다.

가장 흔한 예로, 풀만 먹고도 육중함을 뽐내는 코끼리가 있습니다. 

사람은 흡수 할 수 없는 풀의 온갖 영양분을 코끼리는 특정 효소덕에 흡수할 수 있다고 합니다. 

그 결과 그 어떤 육식동물보다 힘도, 덩치도 우월한 것인데요, 사람이 발효를 통해 그 효소를 갖게 된다면 어떨까요? 

그 답이 발효의 특별함입니다.  

"책임"이라는 왕관의 무게 

우리에게 하청이란 없습니다.

제품의 시작인 소재 개발부터 고객님의 손에 택배박스가 뜯어지는 순간까지 Non-stop으로 직접 합니다.

그렇기에 어느 것 하나 소홀하지 않으며, 모든 것에 대한 책임을 잊지 않습니다. 

특히나 식품을 만드는 회사로써 안정성을 최우위에 두고, 인간이 지켜야 할 기본적인 양심을 담아 투명한 제품을 생산합니다.

더 쉽고, 더 빠르고, 더 싼 방법에 흔들리지 않습니다. 저희에게는 언젠가 가치를 알아 줄 소비자가 있기 때문입니다. 

기업부설 연구소를 통한 끊임없는 제품개발은 내 가족의 건강을 위함이라는 마음으로 게을리 하지 않습니다. 

같은 것이라도 진보 된 제품이 되기 위해 어제도, 오늘도 그리고 내일도

연구진은 눈에 보이지 않는 미생물과 눈맞춤을 시도하며 기술을 이끌어 냅니다. 

그렇기에 우리는 자신있습니다. 

이렇게나 매력적인 회사가 당신을 기다리고 있습니다.

자연을 품은 열정

자연은 참으로 신기하고, 위대합니다. 또한 그 자체로 완벽하기도 합니다. 

하지만 우리 몸이 자연의 위대함을 온전히 담아내기란 쉽지 않습니다. 

그렇기에 우리는 끊임없는 연구를 통해 인간이 자연을 담을 수 있는 방법을 찾습니다. 

우리가 연구하는 소재가 최상의 자연환경에서 자랐는지 둘러보고, 

어떤 기준으로 인증받았는지 살피며, 각광받는 이유에 대해 의문을 품고 검증합니다.

언제나 자연을 존중하며, 인간에게 이로운 최대의 자연을 담는 것이 우리의 열정입니다.